廣州飯?zhí)贸邪矤I(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)果汁不能取代水果
發(fā)布時(shí)間：2018-05-06 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：水果新聞
公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)果汁不能取代水果
全球在線學(xué)校的編輯發(fā)表了關(guān)于“公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)果汁不能取代水果”的候選人的新聞。他們?yōu)榭忌_營(yíng)養(yǎng)師考試發(fā)布營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，并希望每個(gè)人都會(huì)努力學(xué)習(xí)。我希望每個(gè)人都能順利通過考試。公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的具體內(nèi)容不能代替水果如下：
果汁不會(huì)取代水果
老人和孩子喝少量果汁可以幫助消化，滋潤(rùn)腸道，并補(bǔ)充飲食中營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。
如果成年人不能保證合理的飲食，可以認(rèn)為這是通過飲用果汁增加營(yíng)養(yǎng)的好方法。有些人不喜歡喝開水。甜味果汁可以增加飲水量并確保人體對(duì)水的需求。這確實(shí)是一件好事。
果汁在水果中保留了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素，礦物質(zhì)，糖和膳食纖維中的果膠，味道比普通的開水好。與水和碳酸飲料相比，果汁確實(shí)具有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。然而，大多數(shù)果汁“喝”的原因是因?yàn)樘砑恿酥T如糖，甜味劑，酸味物質(zhì)和香料等調(diào)味品。
第一：果汁營(yíng)提高水果和水果之間存在相當(dāng)大的差距。 不要混淆兩者。 果汁不能完全取代水果。 首先，果汁中的果汁基本上不含纖維素。
第二：糖化和壓榨過程破壞了水果中一些易氧化的維生素。
第三：水果中缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素可能會(huì)對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)效果產(chǎn)生不利影響。
第四：果汁生產(chǎn)過程中有一些添加劑會(huì)不可避免地影響果汁的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，如甜味劑，防腐劑，使果汁澄清的促凝劑和防止果汁變色的添加劑; 五，加熱殺菌方法也會(huì)損害水果的營(yíng)養(yǎng)成分。 因此，對(duì)于能吃新鮮水果的人來說，整個(gè)水果永遠(yuǎn)是營(yíng)養(yǎng)的最佳選擇。
