我省于2018年召開了全省食品安全電視電話會議，推動我省食品安全工作的高質(zhì)量發(fā)展，確保人民的“舌頭安全”。

會議強調(diào)，各地區(qū)，各部門要認真貫徹落實習近平新時期中國特色社會主義思想，堅持以人為本的發(fā)展理念，謀劃和推動我省高檔食品安全工作的高質(zhì)量發(fā)展。推動食品安全管理體系建設。治理能力的現(xiàn)代化確保了人民的“舌頭安全”，并使人們的獲得感，幸福感和安全感更加充實，更安全，更具可持續(xù)性。一是堅持生產(chǎn)經(jīng)營并重，實行食品安全“精確監(jiān)管”。不斷突破食品安全監(jiān)管的缺陷，加強源頭綜合治理。堅決打好農(nóng)業(yè)面源污染防治和攻堅戰(zhàn)，率先在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，“菜籃子”縣等主要生產(chǎn)經(jīng)營單位實施全方位的標準化生產(chǎn)。加強對食品產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)管，建立從農(nóng)田到餐桌的全過程監(jiān)管體系。嚴格執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任，加快建立食用農(nóng)產(chǎn)品和食品供應鏈安全追溯體系，推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺的應用。二是堅持治標不治本，解決食品安全突出問題。在農(nóng)業(yè)種養(yǎng)方面，開展了農(nóng)藥殘留，獸藥殘留，“瘦肉精”，私人屠宰和屠宰，水產(chǎn)“三魚兩藥”，生鮮乳禁用物質(zhì)等專項行動。開發(fā)化肥和農(nóng)藥。 “負增長”行動加快了畜禽糞便處理場的建設和死畜禽收集處理系統(tǒng)的建設。在食品生產(chǎn)部門，嚴厲打擊假冒偽劣和假冒酒類生產(chǎn)和銷售等違法行為，努力解決違法添加，濫用等突出問題。在流通和銷售方面，我們將進一步解決消費者欺詐，虛假宣傳和“山寨食品”等問題。在餐飲消費領域，實施了“明廚亮點”和“陽光就餐”，食品行業(yè)在工廠，校園等重點領域和網(wǎng)上訂購等新興行業(yè)得到不斷整頓。實施農(nóng)村食品安全管理項目，加大整頓農(nóng)村食品市場和保健食品市場的力度。三是堅持德法兩國的做法，促進食品安全和治理的全面改善。深入推進行政執(zhí)法與刑事司法的銜接。努力維護食品安全犯罪的高壓力。大力推進行業(yè)自律，不斷完善公眾監(jiān)督機制，運用信貸約束，行政約束和法律限制，共同規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。四是堅持示范引導，幫助食品行業(yè)健康發(fā)展。加快食品工業(yè)升級換代，實施食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全創(chuàng)造示范。提高食品供應質(zhì)量，實施進口食品安全保證工程，提高出口食品質(zhì)量競爭力，實施提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全三年計劃。五是加強組織領導，進一步提高食品安全保障水平。嚴格評估和監(jiān)督和推動所有食品安全任務的實施。

 

據(jù)悉，各地區(qū)，各部門認真貫徹中央和省委常委會決定，堅持最嚴格的標準，最嚴格的監(jiān)督，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責制，把食品全面經(jīng)濟社會發(fā)展的安全工作。規(guī)劃，納入綜合深化改革的關鍵要素，出臺和執(zhí)行一系列法律，政策文件，不斷推進食品安全監(jiān)管體制改革，繼續(xù)加強基層基礎能力建設，著力解決食品安全突出問題安全，依法打擊違法犯罪行為。部門監(jiān)督，企業(yè)自主權，行業(yè)自律，社會監(jiān)督，食品安全，社會共治模式。 全省食品安全形勢總體平穩(wěn)。 沒有發(fā)生重大系統(tǒng)性或區(qū)域性重大食品安全事故，食品安全控制能力水平進一步提高。 在2017年國家食品安全工作評估中，我省以浙江省98.4分排名全國第一，糧食安全領導責任制“第一次考核”取得第三名 國家和銷售領域的第一名。 實現(xiàn)了廣東省食品安全工作在全國前列的目標。