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廣州飯?zhí)贸邪R西農(nóng)民李忠仁演繹換道超車:食品平安理念不變

發(fā)布時間:2017-09-18 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類別:食品安全
萊西農(nóng)民李忠仁演繹換道超車:食品平安理念不變
 
摘要: 從普通的收買銷售到開展“蔬菜訂單種植”,再到結(jié)合種植大戶樹立萊西第一個協(xié)作社,往常他又轉(zhuǎn)型研發(fā)蔬菜面,演繹換道超車。萊西市姜山鎮(zhèn)農(nóng)民李忠仁不變的是根深蒂固的食品平安理念。
  從普通的收買銷售到開展“蔬菜訂單種植”,再到結(jié)合種植大戶樹立萊西第一個協(xié)作社,往常他又轉(zhuǎn)型研發(fā)蔬菜面,演繹換道超車。萊西市姜山鎮(zhèn)農(nóng)民李忠仁在農(nóng)業(yè)范疇摸爬滾打了20多年,變的是與時俱進的開展形式,不變的是根深蒂固的食品平安理念。
 
  走進李忠仁的胡蘿卜大棚,濃郁的香甜氣息盈鼻而來。放眼望去,記者發(fā)現(xiàn)這個大棚有些“蹊蹺”,棚里長滿了雜草,若不是新拔的胡蘿卜擺放成堆,這里儼然一片荒地。面對記者的疑惑,李忠仁隨手拿起一根胡蘿卜向記者引見:“為防止農(nóng)殘,我們基地堅持不打除草劑,從源頭上保證每一根胡蘿卜的平安性。”
 
 
 
萊西農(nóng)民李忠仁演繹換道超車
 
  沒有損失換不來經(jīng)歷經(jīng)驗。創(chuàng)業(yè)初期,幾十單出口日本的黃秋葵因被測出農(nóng)殘超標全部退回,直接損失20余萬元。完整按規(guī)范種植怎樣就農(nóng)殘超標了呢?李忠仁蹲在地頭百思不得其解,后來他經(jīng)過向?qū)<矣懡獭⒍喾讲殚啿牧喜耪业桨Y結(jié):“原來是緊鄰作物施用的農(nóng)藥經(jīng)過空氣傳送到了黃秋葵上。”“農(nóng)藥漂移”現(xiàn)象讓李忠仁深入認識到農(nóng)殘的頑固性,同時,更具有轉(zhuǎn)機意義的是,國外嚴厲的食質(zhì)量量檢測規(guī)范讓他開端深思,作為農(nóng)產(chǎn)品源頭的“管家”,安康的農(nóng)產(chǎn)品不光要出口給外國人吃,更要讓國內(nèi)的人分享。自此,食品平安成為懸在李忠仁頭頂?shù)囊话牙麆Α?/div>
 
  “小康不小康,關鍵看老鄉(xiāng),食品平安不平安,也要靠老鄉(xiāng)。” 李忠仁引見,為帶動更多的農(nóng)民種植消費者放心的農(nóng)產(chǎn)品,從開展“蔬菜訂單種植”, 再到結(jié)合種植大戶樹立萊西第一個協(xié)作社,他大膽探究“公司+協(xié)作社”的形式,2011年成立了青島晟任現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開展有限公司,在遠離污染的萊西市姜山鎮(zhèn)保駕山社區(qū)打造了600余畝的種植基地,帶動3600戶農(nóng)戶為更多企業(yè)和超市供給合格的蔬菜。
 
  對食品平安的據(jù)守讓李忠仁在農(nóng)產(chǎn)品消費范疇成為一股清流,但也讓他的事業(yè)一度墮入窘境。“我們基地的蔬菜不用農(nóng)藥、催熟劑,所以相較于普通的蔬菜,品相并不是很好。”李忠仁坦言,經(jīng)過兩年多的理論,相當一局部消費者并不買賬:有人說太貴,買不起;有人說真假難辨,不敢買;還有人說是噱頭,炒概念。
 
  窮則思變。由于蔬菜市場越來越難做,在轉(zhuǎn)型考驗面前,李忠仁的食品平安理念并未被撼動:“蔬菜品相不好不要緊,只需質(zhì)量過硬,我們還能夠拿來作原料。”點子一出,李忠仁以蔬菜為原料著手研發(fā)蔬菜面, 2015年8月份試消費黃秋葵掛面。
 
  在李忠仁的引領下,記者來到消費車間看到,工人把蔬菜打成漿直接和面。李忠仁引見,無水制造工藝,相較于市面上蔬菜經(jīng)烘干打成粉加水制造的工藝,更多防止了蔬菜營養(yǎng)成分的流失。這一工藝也成為行業(yè)搶先,在秉承食品平安理念的前提下,李忠仁勝利完成了換道超車:“一開端我們消費的蔬菜面有效處理了黃秋葵銷售難的問題,如今隨著銷路的擴展,我們新推出了菠菜、胡蘿卜、南瓜等口味。讓消費者吃面的同時攝入更多蔬菜的營養(yǎng),完成食療來調(diào)理身體,曾經(jīng)得到消費者和各大供給商的好評”。
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