保證高考學(xué)生飲食平安 市食藥監(jiān)局展開考點(diǎn)周邊食品平安檢查

 

　　2017年上海市普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一文化考試于2017年6月7日至9日舉行。全市共有72個(gè)筆試考點(diǎn)，68個(gè)口試考點(diǎn)，為保證考生和監(jiān)考教師的飲食平安，近日，市食藥監(jiān)局組織各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市各考點(diǎn)食堂及考點(diǎn)周邊區(qū)域餐飲單位集中展開食品平安執(zhí)法檢查。

 

　　6月6日，市食藥監(jiān)局會(huì)同徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)徐匯中學(xué)的學(xué)校食堂、飲用水及周邊區(qū)域餐飲單位和考生住宿賓館西藏大廈萬怡酒店、新旺茶餐廳停止了食品平安檢查。檢查組重點(diǎn)檢查了相關(guān)單位從業(yè)人員安康證狀況、原料采購、索證及臺(tái)帳注銷、廚房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒保潔、食物留樣保管以及食品添加劑采購運(yùn)用等狀況。同時(shí)請(qǐng)求餐飲單位實(shí)在落實(shí)食品平安主體義務(wù)，確保食品加工過程契合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，清洗水池與盛放生、熟食品容器要有標(biāo)識(shí)并嚴(yán)厲辨別運(yùn)用，落實(shí)避免穿插污染等食物中毒防控措施。

 

　　為保證全市考生的飲食平安，市食品藥品監(jiān)視管理局在5月下旬印發(fā)了《關(guān)于增強(qiáng)2017年上海市普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一文化考試各考點(diǎn)及周邊食品平安監(jiān)視檢查工作的通知》（滬食藥監(jiān)餐飲【2017】109號(hào)），請(qǐng)求各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局增強(qiáng)對(duì)考試期間考點(diǎn)及周邊區(qū)域食品運(yùn)營單位監(jiān)視檢查。同時(shí)分離國務(wù)院食品平安辦會(huì)同教育部、國度食品藥品監(jiān)視管理總局關(guān)于增強(qiáng)學(xué)校食品平安工作的電視電話會(huì)議肉體，請(qǐng)求各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)《上海市食品平安條例》《上海市建立市民稱心的食品平安城市行動(dòng)計(jì)劃》，展開學(xué)校食品平安集中排查整治，預(yù)防和控制學(xué)校集體性食品平安事情發(fā)作，保證師生用餐平安。